一物一碼溯源避免買到假冒食品

   近幾年人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品安全問題，對(duì)于新聞上時(shí)有報(bào)道的假冒偽劣食品的相關(guān)事件讓人們非常關(guān)注，這類假冒食品的事件主要是不法分子利用人們對(duì)一些食品的區(qū)分認(rèn)識(shí)不多而做的，假冒食品所用材料不明確，因此很可能會(huì)危害人們的健康，所以做好食品的一物一碼溯源十分必要。一物一碼溯源可以避免人們買到假冒食品。

  食品一物一碼溯源是以二維碼形式作為食品的身份防偽碼，具有獨(dú)一無二的特點(diǎn)。一般二維碼將直接印在食品的包裝表面，在出廠時(shí)進(jìn)行掃碼，錄入食品的生產(chǎn)到出廠過程中的信息，計(jì)入食品的一物一碼溯源追蹤系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫里。在食品生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)商之間建立一個(gè)電子信息追溯的系統(tǒng)，通過實(shí)現(xiàn)相互對(duì)應(yīng)關(guān)聯(lián)，嚴(yán)格監(jiān)管食品的生產(chǎn)、流通和銷售的全過程。

  在食品流通到市場(chǎng)上銷售之后，購買了食品鹽的消費(fèi)者只需要使用手中的智能手機(jī)掃描包裝上的二維碼，就能從食品所用一物一碼溯源系統(tǒng)獲取到食品的生產(chǎn)過程和出廠時(shí)的詳細(xì)信息，顯示查詢次數(shù)從而可以判斷食品的真假、決定是否購買。

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