全國58城市已建成肉菜流通追溯體系

上月24日，國家商務部在例行新聞發(fā)布會上表示目前已在全國范圍內58個城市建成了肉菜流通追溯體系，這是為了豐富春節(jié)期間百姓的“菜籃子”，讓百姓的餐桌消費可以更放心、更舒心。商務部對蔬菜等鮮活農產品市場加強監(jiān)測，著力做好肉菜流通追溯體系的“三個保障”，分別是：

（1）保障供應充足，價格穩(wěn)定：加強產銷銜接，拓寬供應渠道，適時做好儲備商品的投放。目前，全國已經建立糧、油、肉、糖等29種生活必需品儲備制度，北京、內蒙、新疆等北方的17個?。▍^(qū)、市）建立了冬春蔬菜儲備，可保證7天的蔬菜消費量，不久前商務部會同有關部門組織投放了中央儲備豬肉9600噸，進一步增加了市場供應，各地也根據本地市場的情況陸續(xù)投放肉菜儲備；

（2）保障消費安全，品質提升：目前，商務部已經在全國58個大中型城市建成了肉菜流通追溯體系，據統(tǒng)計約有8.6萬家企業(yè)、52.4萬商戶參與到肉菜流通追溯體系的建設中，追溯體系覆蓋了豬牛羊雞肉、500余種蔬菜和部分水果以及水產，由此打通了肉菜從田間到餐桌的追溯鏈條，有利于保障肉菜流通的供應安全，讓老百姓購買更放心；

（3）保障應急響應，反應迅速：商務部已經啟動了豬肉市場監(jiān)測日報制度，春節(jié)期間還將啟動生活必需品市場監(jiān)測日報制度，一旦發(fā)生貨銷斷檔、價格大幅波動等情況，將第一時間響應，組織應急調運和投放，確保節(jié)日市場的平穩(wěn)運行。

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