我國(guó)應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品溯源要解決的差異性

  區(qū)塊鏈技術(shù)現(xiàn)在越來(lái)越多地應(yīng)用于產(chǎn)品的防偽溯源上，食品可說(shuō)是首先應(yīng)用的產(chǎn)品品類。食品溯源逐漸成為人們生活關(guān)注的重點(diǎn)以及食品企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)之一。國(guó)外也開(kāi)始應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)，但是由于我國(guó)國(guó)情，在應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品溯源上存在一定的差異性，在開(kāi)展食品溯源方面需要解決這些差異性才能順利推進(jìn)。那么這些差異性是指哪些方面呢？

（1）我國(guó)食品供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)較多、供應(yīng)鏈體系不具規(guī)模，各大電商平臺(tái)上更是有上千個(gè)商家，不像聯(lián)合利華、家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)冗B鎖大型超市的大平臺(tái)的供應(yīng)鏈體系般形成了規(guī)模，因此在食品溯源數(shù)據(jù)的獲取、信息上鏈這些方面上不方便收集；

（2）我國(guó)很多行業(yè)商家的經(jīng)營(yíng)大多都呈現(xiàn)出分散式經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，各個(gè)供應(yīng)商的數(shù)據(jù)源也不同，缺乏一個(gè)較統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，如果應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)不便于上傳鏈上節(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)，也不容易保證數(shù)據(jù)源的真實(shí)性，要實(shí)現(xiàn)食品溯源需要解決這一點(diǎn)；

（3）國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)安全發(fā)展階段不同，發(fā)達(dá)國(guó)家的食品藥品監(jiān)管追求優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的目標(biāo)，而我國(guó)仍處于需要保障食品藥品安全的監(jiān)管職能的發(fā)展階段，如何通過(guò)區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)食品溯源來(lái)確認(rèn)和保障食品產(chǎn)品的質(zhì)量安全是應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)前要考慮的；

（4）目前國(guó)內(nèi)尚未建立起一個(gè)完善的食品召回機(jī)制，一旦食品源頭出現(xiàn)問(wèn)題，由于貨物轉(zhuǎn)手次數(shù)較多，不利于食品召回，而區(qū)塊鏈技術(shù)需要可以及時(shí)獲取最新情況信息以便于讓鏈上各參與成員都能及時(shí)得到最新信息，更方便追蹤和召回相關(guān)的食品。

深圳市兆信防偽技術(shù)有限公司有著從業(yè)20年的防偽經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)過(guò)多家知名企業(yè)，具有專利性的技術(shù)，對(duì)于防偽防竄貨有豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以提供多種個(gè)性化的防竄貨解決方案，如有需要或希望得到進(jìn)一步了解，可致電免費(fèi)熱線電話：0755-8883 0778，將有專人為您提供詳細(xì)的咨詢和服務(wù)。