現(xiàn)代食品追溯系統(tǒng)記錄數(shù)據(jù)的三種技術方法

現(xiàn)代食品追溯系統(tǒng)記錄數(shù)據(jù)基本上不再采取手寫記錄，通過先進的技術將數(shù)據(jù)記錄向自動化和智能化轉變，現(xiàn)在一般常用的食品追溯系統(tǒng)記錄數(shù)據(jù)的技術方法有以下三種：

（1）條碼技術：條碼是利用光電掃描閱讀設備識讀并實現(xiàn)數(shù)據(jù)輸入計算機的一種特殊代碼，條碼由一組寬度不同的、平行相鄰的條、空及其相應的字符、數(shù)字、字母組成，可以用來表示一定的信息，包含商品出產的國家或地區(qū)、生產廠商、產品編號等等信息數(shù)據(jù)，通過條碼掃描設備記錄和讀取信息數(shù)據(jù)；

（2）射頻識別技術：即RFID技術，應用于防偽追溯方面會制成RFID芯片，該芯片是由電子標簽、標簽讀寫器和外界環(huán)境檢測器組成的。這種記錄數(shù)據(jù)的技術方法是現(xiàn)在世界各國在食品追溯中主要采用的技術，具有信息容量大、非接觸性識別、防偽性能強、可讀可寫等優(yōu)點，防破壞性強、具有唯一性且可以反復使用；

（3）EPC產品電子代碼：EPC產品電子代碼是與全球標準代碼條形碼相對應的射頻技術代碼，是RFID領域最新的發(fā)展，也逐漸應用于食品追溯體系，它除了具有全球標準代碼能辨識物體的功能外，還可以通過電子產品代碼網(wǎng)絡提供關于產品的附加信息，例如產地、產品歷史等，從而實現(xiàn)全球范圍內的單個食品追溯。

深圳市兆信防偽技術有限公司有著從業(yè)20年的防偽經(jīng)驗，服務過多家知名企業(yè)，具有專利性的技術，對于防偽防竄貨有豐富的經(jīng)驗，可以提供多種個性化的防竄貨解決方案，如有需要或希望得到進一步了解，可致電免費熱線電話：0755-8883 0778，將有專人為您提供詳細的咨詢和服務。